Spectacle Bel Canto à Neuilly sur Seine le 31 décembre 2020

Le spectacle Bel Canto a lieu dans le cadre de la Soirée Nouvel an Neuilly sur Seine 2021.

Les dîners spectacles Bel Canto fêtent en 2020 leurs 20 années d'existence !

Venez vivre avec nous la rencontre entre deux univers de passion : la gastronomie et le chant lyrique.

Chaque soir nos hôtes dînent sur scène !

Notre quatuor de chanteurs lyriques vous offrent en solo ou en duo des extraits de Carmen, Don Giovanni, Tosca, la flûte enchantée, la Bohème...

MENU LYRIQUE

ENTRÉES

(1 entrée au choix)

Foie gras de canard aux 5 épices, brioche toastée et chutney d'ananas (spécialité du Chef).

Tataki de saumon bio au sésame, fenouil, radis, betterave et coriandre en salade.

Mousseline de haricots coco, oignons pickles et garniture fraîcheur.

Velouté de butternut au lait de coco, coriandre et graines de tournesol.

PLATS

(1 plat au choix)

St Jacques à la plancha sur tranches de betterave, jus d'agrumes et tuile parmesan.

Lotte sur fondue de poireaux, crème de chorizo et pommes de terre tournées vapeur.

Paleron de boeuf émietté façon vigneronne purée de panais, duxelles de champignons.

Filet de canard jaune des Dombes sauce myrtille et écrasé de pommes de terre.

Chou farci aux légumes du moment et coulis de tomates.

ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS

OU

DESSERTS

(1 dessert au choix)

Ananas rôti, noisettes caramélisées et sorbet passion fait maison.

Sphère au fromage blanc et agrumes, riz soufflé bio.

Le « tout chocolat » ...... au chocolat !

Mille-feuille praliné et poire William infusée au thym.

TARIFS

• Catégorie 1 - Formule MOZART

Amuse ?- bouches

Menu (Entrée /Plat /Fromages AOC /Dessert)

20 g de Caviar en boite individuelle avec blinis maison

ET Boissons comprises (par pers.)

½ bouteille de Champagne Pierre Mignon blanc

Ou

½ bouteille de Champagne Pierre Mignon rosé

½ bouteille d'eau minérale

Boisson chaude et Digestif

• Catégorie 2 - Formule VERDI

Menu lyrique avec fromage, digestif et boissons :

Coupe de champagne Louis Roederer en apéritif, ½ bouteille de vin blanc Chablis 1er cru ou ½ bouteille de vin rouge Lalande de Pomerol, ½ bouteille d'eau, digestif au choix et boisson chaude.

• Catégorie 3 - Formule ROSSINI

Menu lyrique avec boissons :

Coupe de champagne Bel Canto en apéritif, ½ bouteille de vin blanc St Véran ou ½ bouteille de vin rouge Graves Château Haut-Selve, ½ bouteille d'eau et boisson chaude.

• Catégorie 4 - Formule PUCCINI

Menu lyrique avec boissons.

Kir vin blanc en apéritif, ½ bouteille de vin blanc Cheverny ou ½ bouteille de vin rouge Saumur-Champigny, ½ bouteille d'eau et boisson chaude.

• Catégorie 5 - Dîner lyrique sans boissons

• Dîner Enfant

Entrée – plat ou plat – dessert

Les mets servis peuvent être adaptés et modifiés selon les restrictions alimentaires ou les allergies des convives.

HORAIRES

Du mardi au samedi soir de 19h30 à 23h30.

Soirées de fermeture : les dimanches et lundis ainsi que les 1er mai, 25 décembre et 1er janvier.

Fermeture en juillet et août.

INFORMATIONS PRATIQUES

• Réservation obligatoire par mail ou téléphone

• Métro Les Sablons (Ligne 1)

• Parkings INDIGO : Place du MCH - Neuilly-sur-Seine